Preparare una torta è molto più di fare un semplice dolce. Si tratta di vere e proprie opere d’arte commestibili, in grado di diventare le vere protagonisti di eventi e ricevimenti. Nel caso delle torte più grandi, le cosiddette “torte manichino” famose anche come dummy cake, per evitare inutili sprechi di cibo, si è soliti…
Categoria: food
Come gustare il miglior specialty coffee a Milano
Ecco un breve riassunto del perché il caffè speciale di qualità premium dovrebbe essere l’unica scelta per la tua attività. Prezzi più alti pagati creano un circolo virtuoso. Il caffè speciale viene identificato in una particolare regione, cooperativa, tenuta o fattoria. Questa provenienza consente a esperti del gusto addestrati, noti come Q Grader, di valutare il pacchetto…
Come scegliere la farina migliore per le tue ricette
La farina è uno degli alimenti cardine dell’alimentazione italiana e mediterranea. Basti pensare alla nostra passione per pasta e pizza, per intenderci! Ma la farina è alla base non solo di ricette salate bensì anche dolci, dalle torte ai biscotti alla fine pasticceria. Come scegliere dunque la giusta farina per le varie preparazioni? Differenze e…
Ristoranti Con Giardino Vicino Ponte Milvio A Roma, ecco quale scegliere
Quali sono i vantaggi di una bella cena fuori in famiglia al ristorante? Eccone di seguito alcuni. 1) Mangiare fuori incoraggia la flessibilità A molti bambini non piace provare cose nuove, specialmente quando si tratta di cibo ed è importante che i bambini abbiano esperienze diverse. Se tuo figlio non ordinerà qualcosa di diverso da solo,…
Vino rosso, ecco tutti i vantaggi
Il vino rosso, assunto con moderazione, è stato a lungo considerato cuore sano. L’alcool e alcune sostanze contenute nel vino rosso chiamate antiossidanti possono aiutare a prevenire la malattia coronarica, la condizione che porta agli infarti. Ogni possibile legame tra vino rosso e una minore incidenza di attacchi di cuore non è completamente compreso. Ma parte del…
E’ possibile congelare il baccalà?
Il baccalà rappresenta un alimento base della cucina veneta. Lo stoccafisso in veneto viene chiamato bacalà, anche se il vero baccalà, pur trattandosi sempre di merluzzo, subisce un processo di conservazione diverso e subito dopo essere stato pescato, viene cosparso di sale e, in alcuni casi, lasciato essiccare all’aria. Sia il baccalà che lo stoccafisso…
Osteria Baiocco: best italian restaurants in Miami
Osteria Baiocco awaits you in the sunny and lively Miami, on the famous Biscayne Boulevard, at the level of the eclectic and creative MiMo district. The easiest thing in the world is to find the best Miami Italian restaurant. Today we want to lend a hand to all our fellow countrymen and tourists who do…
Champagne, come preparare cocktail esclusivi
Lo champagne è certamente una delle bollicine più amate, perfetto anche assoluto, ideale come base per preparare un buon cocktail. Le proposte sono tantissime, offrono un guizzo di fantasia e permettono di dare vita a degli abbinamenti deliziosi, ricercati e fuori dagli schemi, adatti ad un pubblico di giovani e adulti. Quali sono le preparazioni…
Trattoria Toscana a Milano: tra competitività e innovazione
Riassumere la vivacità, l’essenza, le caratteristiche di un locale che da trenta anni rappresenta l’innovazione e l’avanguardia milanese non è facile, riuscire a rendere il clima e l’atmosfera della Trattoria Toscana Milano è quasi impossibile. Non c’è nulla da fare, dovete venirci a trovare! La Trattoria Toscana Milano basa il suo punto di forza, in…