Il vino rosso, assunto con moderazione, è stato a lungo considerato cuore sano. L’alcool e alcune sostanze contenute nel vino rosso chiamate antiossidanti possono aiutare a prevenire la malattia coronarica, la condizione che porta agli infarti.
Ogni possibile legame tra vino rosso e una minore incidenza di attacchi di cuore non è completamente compreso. Ma parte del vantaggio potrebbe stare nel fatto che gli antiossidanti nel vino rosso possono aumentare i livelli di colesterolo lipoproteico ad alta densità (HDL) (il …